środa, 1 czerwca 2011

Fettuccine z szynką i brokułami


Dzisiaj chciałam wam sprzedać mały przepis na Fettuccine z szynką i brokułami. Być może znałyście go wcześniej, a jeśli nie to będziecie miały okazje spróbować. Zmobilizowałam się i wstałam z łóżka. Burczenie w brzuchu dało się we znaki, więc poszperałam trochę w internecie i znalazłam właśnie to: 

Składniki:
  • 400 g fettuccine
  • 400 g różyczek brokułu
  • 150 ml sosu serowego ( przepis poniżej)
  • 200 g wędzonej szynki pokrojonej w cienkie paseczki
  • Sól i pieprz do smaku
Sos serowy:
  • 25 g masła
  • 1 łyżka mąki
  • 250 g mleka + 2 łyżki śmietanki
  • 60 g świeżo startego sera (np. ementaler)
  • 15 g gorgonzoli
  • Sól i pieprz
  • Gałka muszkatołowa( odrobina do smaku)
Stopić w małym rondelku masło, dodać mąkę i mieszając gotować około jednej minuty. Dolewać stopniowo mleko i śmietanę. Doprawić do smaku i gotować na małym ogniu około 5 minut. Zdjąć z ognia i dodać sery dokładnie mieszając do rozpuszczenia. Spróbować i ewentualnie dodatkowo doprawić
Zagotować wodę na makaron. Lekko posolić. Dodać makaron i róże brokułu. Gotować, aż makaron będzie al dente. Odcedzić i przełożyć z powrotem do garnka. Dodać szynkę i sos serowy. Całość zagrzać na małym ogniu. Podać na podgrzanych talerzach.
Zdjęcie wzięłam ze strony z przepisem :)

Co do mojego wczorajszego doła- bez zmian. Chyba jest jeszcze gorzej . Nadal nic mi się nie chce i ciągle leżę w łóżku. Telefon mam wyłączony od 2 dni. Dzisiaj nawet ktoś dobijał się do drzwi, ale nie otworzyłam. Jestem okropna wiem.

ps. Dziękuje za miłe komentarze i życzę smacznego <3

7 komentarzy:

  1. Gdzie mieszkasz ? albo gdzie byś chciała, żeby odbyła się eska ?

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo smacznie wygląda :) Zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
  3. gdyby nie te borkuły to bym sobie zrobiła takie :D

    http://wiggaa.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. yummy !. ;3
    no widzisz, zrób lepiej test ciążowy ;PP

    OdpowiedzUsuń
  5. ale to smakowicie wygląda<3 na pewno jest pyszne :)
    O.

    OdpowiedzUsuń